古酒・熟成酒を愛していただける方のみ入室してして下さい。

店主の隠し部屋

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 冷蔵庫や倉庫の片隅で見つけた、おもしろい商品を紹介させていただきます。
試飲するほど本数が無いものは、商品の熟成度など表記できませんので御了承ください。

最近見つけた、おもしろかったお酒。 「由利正宗」純米吟醸生原酒 1.8g 詰日:2000.年 保存場所 氷温(-3.5) 在庫数:3
熟成感はあるが非常にまろやかで吟醸香もある。

商 品 名 容 量 保存場所 在庫数  製造年月  備 考
1.8
青森・駒泉 「大吟醸究極美酒」 1.8 -3.5氷温冷蔵庫    年  月
秋田・白瀑 純米大吟醸「雪吟花」 1.8 -3.5氷温冷蔵庫    年  月
        白瀑 大吟醸「花浪漫」 1.8 -3.5氷温冷蔵庫    年  月
秋田・刈穂 山廃純米「陸羽132号」 1.8 定温倉庫(10℃〜15℃)    年  月
   年  月
茨城 郷の誉   純米大吟醸「中汲み」 1.8 氷温冷蔵庫    年  月
            純米大吟醸  1.8 氷温冷蔵庫    年  月
            純米大吟醸あらばしり 1.8 氷温冷蔵庫    年  月
            生もと純米吟醸原酒 1.8 +2冷蔵庫    年  月
            生もと純米吟醸 1.8 +2冷蔵庫    年  月
            山桜桃 1.8 氷温冷蔵庫    年  月
           山桜桃あらばしり 1.8 氷温冷蔵庫    年  月
            花あわせ 1.8 氷温冷蔵庫    年  月
            花あわせ「原酒」 1.8 氷温冷蔵庫    年  月
           純米吟醸にごり『雪の舞』 1.8 氷温冷蔵庫    年  月
   年  月
福井・福千歳 大吟醸おりがらみ 1.8 冷蔵庫(+2度)    年  月
   年  月
島根・玉櫻 大吟醸原酒 1.8 定温倉庫(10℃〜15℃)    年  月
   年  月
埼玉・友の井 大吟醸 720ml 冷蔵庫(+2度)    年  月   現在は廃業
   年  月
東京・澤乃井 蔵元300年記念「生もと純米大吟醸」水の記憶 720 冷蔵庫(+2度) 原料米:山田錦(特A) 精米歩合:35%   年  月 

    

                     新潟県・加賀の井「大吟醸おり酒」生詰 720ml 詰日:平成10年1月31日  保存場所 氷温冷蔵庫(-3.5度)  
     残り本数 2本 
売約済み。  味・香りとも非常に良好。年数を感じさせない。

  加賀の井「大吟醸」鑑評会出品酒 700ml 詰日:平成6年9月21日 保存場所 氷温冷蔵庫(-3.5度) 
売約済み








 岐阜県・御代桜純米酒「清澄温雅」生酒 1.8g 詰日:2000.03   保存場所 氷温冷蔵庫(-3.5度)

  御代桜吟醸酒「美濃雄町」生詰 1.8g  詰日:1998.11   保存場所 冷蔵庫(+2度)

  御代桜吟醸酒「美濃雄町」火入れ 1.8g 詰日:1997.12   保存場所 冷蔵庫(+2度)

  御代桜純米大吟醸「舞開」 5BY特注品 1.8g  蔵出日:平成10年12月1日 
       保存場所:氷温冷蔵庫(-3.5度) 蔵元で5年古酒:貯蔵温度10℃があり、
                      特別に分けていただいた商品です。



 鳥取県・日置桜「大吟醸しずく」生酒 1.8g  詰日:1997.5  保存場所 氷温冷蔵庫(-3.5度)

 日置桜「純米大吟醸しずく」生酒 1.8g  詰日:1997.5  保存場所 氷温冷蔵庫(-3.5度)

 日置桜「純米大吟醸」生酒 1.8g   詰日:平成8年9月  保存場所 氷温冷蔵庫(-3.5度)
 日置桜「純米生原酒」 1.8g  詰日:平成 年 月 日  保存場所 冷蔵庫(+2度) 
                720ml
  詰日:平成 年 月 日  保存場所 冷蔵庫(+2度) 











                
岩手県・浜千鳥「大吟醸」生酒 720ml  詰日:平成12年04月 保存場所 氷温冷蔵庫(-3.5度)

     浜千鳥「純米吟醸」生酒 720ml  詰日:平成12年04月 保存場所 氷温冷蔵庫(-3.5度)
 

        「吟醸」 720ml  詰日:平成 年 月 日   保存場所 冷蔵庫(+2度)  









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